Pelatihan pengolahan limbah kotoran sapi dan limbah jerami padi merupakan suatu kegiatan yang memberikan kesempatan kepada civitas akademik untuk membantu masyarakat atau sekelompok masyarakat tertentu dengan melakukan pemberdayaan tanpa mengharapkan imbalan. Pelatihan tersebut dilakukan bertujuan agar dapat mengamalkan dan membudayakan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk memajukan kesejahteraan masyarakat sekitar, serta untuk memberikan solusi atas permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat dengan memanfaatkan teknologi tepat guna, bahan pengembangan iptek, dan kewirausahaan guna mendorong pembangunan ekonomi masyarakat.

Kotoran sapi dan jerami padi merupakan salah satu komoditas sektor pertanian dan peternakan yang tersedi melimpah di Desa Sumber Jeruk, Kecamatan Kalisat, Kabupaten Jember. Penelitian dan pelatihan yang dilakukan ditujukan kepada masyarakat di bidang pengolahan limbah kotoran sapi dan jerami padi yang berkaitan erat dengan bidang ilmu Teknik Kimia. Adanya pelatihan ke Desa Sumber Jeruk diharapkan dapat menghasilkan solusi dari berbagai permasalahan yang dihadapi desa atau peternak dan petani mengenai limbah kotoran sapi yang dikombinasikan dengan jerami padi dari sudut pandang ilmu Teknik Kimia.

Kegiatan pengolahan limbah jerami padi dan kotoran sapi dengan penambahan EM4 menggunakan fermentasi fed-batch dalam produksi biogas di Desa Sumber Jeruk menjadi salah satu bentuk implementasi dari poin ketiga Tri Dharma Perguruan Tinggi. Bentuk pengolahan yang akan dilakukan yaitu mengolah limbah jerami padi dan kotoran sapi dengan menambahkan EM4 menjadi produk biogas. Kegiatan tersebut dapat menjadi wadah edukasi terkait pemanfaatan limbah jerami padi dan kotoran sapi yang tidak dimanfaatkan. Pemanfaatan limbah jerami padi dan kotoran sapi menjadi biogas dapat dijadikan suatu kesempatan dalam membuka suatu peluang usaha baru, melihat banyak limbah jerami padi yang masih banyak yang belum dikelola dengan baik.

Kegiatan sosialisasi dengan judul “Sosialisasi Pembuatan Biogas dari Kotoran Sapi dan Limbah Jerami Padi dengan Penambahan EM4 di Desa Sumber Jeruk” dilaksanakan pada hari Senin, 5 Agustus 2024 dengan pemateri Bapak Anshori, S.T., M.T. Pada kegiatan ini, pemateri membahas terkait biogas menggunakan kotoran sapi serta jerami padi yang dikombinasikan dengan katalis berupa EM4 untuk membantu mempercepat pertumbuhan gas metana dalam biogas. Kegiatan dilanjutkan dengan melakukan sesi diskusi dengan audiens dan quiz di antara materi yang disampaikan oleh MC terkait. Pada kegiatan ini, tamu undangan sangat antusias dalam memahami materi sosialisasi. Terdapat 31 orang yang mengikuti sosialisasi pembuatan biogas dari kotoran sapi dan limbah jerami padi dengan penambahan EM4 di Desa Sumber Jeruk.

Keberlanjutan program ini diharapkan masyarakat dari Desa Sumber Jeruk, Kecamatan Kalisat, Kabupaten Jember dapat memanfaatkan kotoran sapi dan limbah jerami padi menjadi biogas menggunakan katalis EM4 serta dapat menggunakan hasilnya dengan baik. Tim akan memberikan pengarahan khusus kepada masyarakat dalam pemanfaatan limbah jerami padi dan kotoran sapi. Sehingga diharapkan alat ini dapat membantu masyarakat secara kontinu.